Fabrication
Le Rove des Garrigues est fabriqué à partir de lait de chèvre de race rove. Ces dernières paissent dans les pâturages des Cévennes et broutent des herbes fortement aromatiques: thym, lavande, romarin, etc. Il présente 25% de matière grasse sur le produit fini.
| Type de lait | Chèvre |
|---|---|
| Famille | Fromage frais |
| Conservation | Dans la partie la moins froide du réfrigérateur, Dans son emballage |
| Force du fromage | Doux |
| Texture du fromage | Fondant |
| Aire Géographique | Provence |
| Ordre de dégustation | Au début du plateau |
| Vente par : | la pièce |
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Langres
6,60 € -
Tome des Bauges - 250g
6,20 € -
Vacherin Fribourgeois - 250g
8,30 €