Le domaine François Pinon se tient sur 13 hectares dans l'appellation Vouvray gérés en agriculture biologique. Le terroir du domaine rassemble des sols de silex noir, d'argiles et de calcaire. Comme pour les autres vins de Vouvray, l'encépagement est exclusivement celui du Chenin.
| type de vins | Demi-sec |
|---|---|
| Appellation | Vouvray |
| Domaine | Domaine François Pinon |
| Cuvée | SIlex noir |
| Encépagement | 100% Chenin |
| Producteur | François Pinon |
| Régions/cépages | Vouvray / Chenin |
| Conseils Gustatifs | Vin blanc minéral à la fois sec et gras. Ce blanc doit s'ouvrir avant d'être apprécié. Il révèlera alors des notes de rhubarbe et de fruit de la passion. La pointe acidulée finale invitera le dégustateur à se resservir et à reprendre une tranche de chèvre demi-sec type Clacbitou, Sainte-Maure de Touraine ou une Rouelle du Tarn. |
| Contenance | 75cl |
| Vente par : | bouteille |